zpět

Přednáška: Od zrnka k šálku

Základní informace

Začátek: 26. 10. 2026, 17:30
Místo: Městská knihovna Broumov
Adresa: Broumov
Web: www.knihovnabroumov.net/event-details/prednaska-od-zrnka-k-salku
Vstupné zdarma

Proč jedna káva chutná po čokoládě, jiná po ovoci a další může mít výrazně hořké tóny? A jakou roli v tom hraje samotné pražení? Chuť kávy nevzniká až v šálku. Je výsledkem dlouhé cesty, na které záleží nejen původ a druh kávového zrna, ale také to, co se s ním odehraje během pražení. Právě tam se rozhoduje o tom, jaký charakter káva nakonec získá – a jaké chutě v ní objevíme.

Přednáška Daniely Hilscherové & Petra Kutláka s ochutnávkou kávy z pražírny Daniela´s roastery z Pěkova.

Projekt "Kultura bez hranic" Reg.č. CZ.11.04.02/00/23_003/0000038 je spolufinancován z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj v rámci programu Interreg Česko-Polsko 2021-2027

Místo konání: Městská knihovna Broumov

Městská knihovna Broumov sídlí v ulici Stanislava Opočenského 33, ve druhém až čtvrtém patře. Přístupná je hlavním vchodem z ulice, přístup do knihovny je bezbariérový, možné využít výtah.

Detail místa

Chtěli byste nás podpořit?

Děkujeme!

Odběr newsletteru